Paprikový pálivý salám - combi 1kg

Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs na masné výrobky a uzeniny.

DÁVKOVÁNÍ 13g / 1kg. 

KOŘENÍ PRO ŘEZNÍKY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST. 

Složení: paprika sladká, stabilizátory -  E 450, E 451, dextróza (monohydrát), česnek mletý, oleoresin (zázvor, muškátový květ, pepř černý, muškátový ořech, chilli, paprika sladká), látka zvýrazňující chuť - E 621, hovězí aroma, barvivo - E 120.

... na 150 kg díla