Masové koule - combi 1kg

Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs pro tepelně opracované  masné výrobky.

DÁVKOVÁNÍ 10g / 1kg. 

SEKANÁ  PRO ŘEZNÍKY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST.

Složení: stabilizátory - E 450, E 451, majoránka, emulgátor – E 471, česnek mletý, paprika sladká, dextróza (monohydrát), kmín mletý, cibule mince, pepř černý mletý, oleoresiny (paprika, muškátový ořech, pepř černý)  antioxidant – E 300 , látka zvýrazňující chuť - E 621, barvivo - E 120.

... na 150 kg díla