Maďarský salám - combi 2,4kg

Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs na masné výrobky a uzeniny.

DÁVKOVÁNÍ 24g / 1kg. 

KOŘENÍ PRO ŘEZNÍKY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST. 

Složení: stabilizátory - E 450, E 451, paprika sladká, paprikové floky, dextróza (monohydrát), látka zvýrazňujicí chuť – E 621, česnek granule, antioxidant - E 301, oleoresin (chilli, pepř černý), aroma.

... na 150 kg díla