Kurkuma mletá 5g

25 / ks karton, koření.
SK - Kurkuma mletá, korenie.

JAK POUŽÍT ? INDICKÝ ŠAFRÁN JE VHODNÝ DO KRÉMOVÝCH POLÉVEK, OMÁČEK, ZELENINOVÝCH A MASOVÝCH SMĚSÍ, DO VAŘENÉ RÝŽE

MAROCKÉ KUŘE

•  4 čtvrtky kuřete
•  4 mrkve pokrájené na kolečka
•  1 červená paprika  pokrájená na hranolky
•  2 cukety pokrájené na hranolky
•  1 lžíce kurkumy 
•   olivový olej
•  1 lžička mletého koriandru
•  2 pokrájené cibule
•  1/2 lžičky strouhaného zázvoru
•  1/2 lžičky římského kmínu
•   chilli podle chuti
•   himalájská sůl
•  1/2 lžičky mleté skořice
•  1 bobkový list
•  1 lžička mleté papriky
•  3 lžíce pistácií

Příprava: V hluboké pánvi opečte na oleji cibuli a zázvor, přidejte ostatní koření a poduste. Vložte kuře a opečte ho z obou stran, aby se obalilo do směsi koření. Podlijte 0,5 l vody a duste do měkka. Na konec přidejte hranolky mrkve , cukety a paprikya krátce ještě poduste. Před podáním posypte opraženými pistáciemi.