Krkonošský salám - combi 250g

Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs na masné výrobky a uzeniny.  

DÁVKOVÁNÍ 5g / 1kg. 

KOŘENÍ PRO ŘEZNÍKY I PRO VÝROBU DOMÁCÍ KLOBÁSY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST.

Složení: stabilizátory - E 450, E 451, dextróza (monohydrát), česnek mletý, oleoresin (černý pepř, koriandr) barvivo – E 120,E 150c,  látka zvýrazňující chuť - E 621.

 ... na 50 kg díla