Koňský salám - combi 300g

Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs na masné výrobky a uzeniny.  

DÁVKOVÁNÍ 6g / 1kg. 

KOŘENÍ PRO ŘEZNÍKY I PRO VÝROBU DOMÁCÍ KLOBÁSY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST.

Složení: stabilizátory - E 450, E 451, dextróza (monohydrát), kmín mletý, antioxidant - E 301, emulgátor - E 471, oleoresin (černý pepř, cibule, česnek, nové koření).

 ... na 50 kg díla