Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs na masné výrobky a uzeniny.
DÁVKOVÁNÍ 6,5g / 1kg.
KOŘENÍ PRO ŘEZNÍKY I PRO VÝROBU DOMÁCÍ KLOBÁSY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST.
Složení: stabilizátory - E 450, E 451, kmín drcený, chilli mleté, emulgátor- E 471, paprika sladká, antioxidant - E 300, E 301, dextróza (monohydrát), oleoresin (paprika, chilli, pepř černý), látka zvýrazňující chuť - E 621, barvivo - E 120, česnek mletý.
... na 50 kg díla