Játrový sýr - combi 375g

Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs na masné výrobky.

DÁVKOVÁNÍ 7,5g / 1kg. 

KOŘENÍ PRO ŘEZNÍKY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST. 

Složení: stabilizátory - E 450, E 451, skořice mletá, cukr, emulgátor - E 471,  dextróza (monohydrát), látka zvýrazňující chuť - E 621, antioxidant - E 301, oleoresiny (zázvor, muškátový ořech, pepř černý).

 ... na 50 kg díla