Inovecký salám - combi 275 g

Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs na masné výrobky a uzeniny.

DÁVKOVÁNÍ 5,5g / 1kg. 

KOŘENÍ PRO ŘEZNÍKY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST. 

Složení: stabilizátory - E 450, E 451, dextróza (monohydrát) česnek mletý, oleoresin (koriandr, pepř černý), emulgátor- E 471, látka zvýrazňující chuť - E 621.

 ... na 50 kg díla