Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs na masné výrobky a uzeniny.
DÁVKOVÁNÍ 8g / 1kg.
KOŘENÍ PRO ŘEZNÍKY I PRO VÝROBU DOMÁCÍ KLOBÁSY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST.
Složení: stabilizátory - E 450, E 451, pepř bílý mletý, majoránka, dextróza (monohydrát), kmín mletý, antioxidant – E 300, E 301, emulgátor E 471, oleoresin (muškátový ořech, koriandr), látka zvýrazňující chuť - E 621.
... na 150 kg díla