Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs na masné výrobky a uzeniny.
DÁVKOVÁNÍ 6g / 1kg.
KOŘENÍ PRO ŘEZNÍKY I PRO VÝROBU DOMÁCÍ KLOBÁSY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST.
Složení: stabilizátory - E 450, E 451, E 250, paprika sladká, dextróza (monohydrát), protispavá látka - E 536, antioxidant – E 300, E 301, látka zvýrazňující chuť - E 621, oleoresin (muškátový květ, koriandr, zázvor, černý pepř, paprika, chilli), barvivo - E 120.
... na 150 kg díla