Domácí sekaná bez papriky - combi 1kg

Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs pro tepelně opracované  masné výrobky.

DÁVKOVÁNÍ 7,5g / 1kg. 

SEKANÁ  PRO ŘEZNÍKY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST. 

Složení: stabilizátory - E 450, E 451, majoránka, emulgátor E 471, česnek mletý, dextróza (monohydrát), oleoresiny (muškátový ořech, pepř černý), látka zvýrazňující chuť- E 621, antioxidant - E 300, barvivo - E120. 

 ... na 150 kg díla